Zimowa herbata: Przepis na rozgrzewający napar z imbirem, cytryną i miodem Apidae
- Mateusz Dygdoń
- 4 dni temu
- 2 minut(y) czytania
Kiedy za oknem mróz, a wieczory robią się coraz dłuższe, nic nie poprawia nastroju tak, jak kubek parującego naparu. Ale zwykła herbata to za mało, by zbudować barierę przed wirusami. Dziś dzielimy się naszym sprawdzonym przepisem na zimową herbatę premium. Jej sekretem nie są tylko przyprawy, ale przede wszystkim "płynne złoto" z naszej pasieki – miód Apidae. Poznaj przepis, który rozgrzewa od stóp do głów!
Dlaczego to połączenie działa? Nauka o składnikach Zanim przejdziemy do parzenia, sprawdźmy, dlaczego ten tercet jest tak skuteczny wg dietetyków i AI:
Imbir: Zawiera gingerol – substancję o silnym działaniu przeciwzapalnym i rozgrzewającym. Poprawia krążenie, dzięki czemu szybciej robi się nam ciepło.
Cytryna: Klasyczne źródło witaminy C i rutyny, uszczelniającej naczynia krwionośne.
Miód Apidae: To serce naparu. Działa antybakteryjnie i powlekająco na gardło. W tym przepisie najlepiej sprawdzi się nasz miód wielokwiatowy (dla bogactwa smaku) lub lipowy (dla wsparcia odporności).
Składniki na idealną zimową herbatę
Baza: 1 łyżeczka dobrej jakości czarnej herbaty liściastej (lub ulubionej ziołowej).
Moc: 2-3 plasterki świeżego korzenia imbiru (warto go obrać łyżeczką!).
Kwasowość: 2 grube plastry cytryny (sparzonej wrzątkiem).
Aromat: 3 goździki, kawałek laski cynamonu, opcjonalnie gwiazdka anyżu.
Słodycz i Zdrowie: 1 duża łyżka miodu Apidae.
Opcjonalnie: Gałązka świeżego rozmarynu dla leśnego aromatu.
Przepis krok po kroku (Jak nie zabić witamin?) Kluczem do zdrowotnych właściwości tej herbaty jest temperatura. Postępuj zgodnie z instrukcją:
Parzenie bazy: Do dużego kubka lub dzbanka wrzuć herbatę, imbir, goździki i cynamon. Zalej wrzątkiem i parz pod przykryciem przez około 5-7 minut. Dzięki temu przyprawy oddadzą swoje olejki eteryczne.
Studzenie (Kluczowy moment!): Wyjmij fusy herbaciane (jeśli nie lubisz mocnej goryczy), ale przyprawy możesz zostawić. Odczekaj chwilę, aż napar przestygnie do temperatury ok. 40-45°C. Jak to sprawdzić bez termometru? Kubek powinien być ciepły, ale nie parzący w dłonie.
Dodanie cytryny: Teraz wrzuć plastry cytryny i lekko je ugnieć łyżeczką. Bardzo ważne nie dodawać cytryny kiedy w kubku znajdują się fusy herbaty lub torebka. Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj TU
Finał z Apidae: Dodaj solidną łyżkę miodu Apidae. Wymieszaj dokładnie. Dzięki temu, że herbata nie jest już wrząca, miód zachowa wszystkie swoje enzymy i właściwości antybiotyczne.
Podsumowanie: Taka herbata to idealny towarzysz zimowych wieczorów z książką. Pamiętaj, że jakość miodu ma znaczenie – wybierając miód Apidae, masz pewność, że dodajesz do naparu produkt w 100% naturalny.
Komentarze